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张新发:首款“+槟榔伴侣”上市 助力行业升级

2019-08-18 10:30:40 来源:中国食品报 编辑:夏石福

  8月13日,“+槟榔伴侣”的槟榔新品在湖南长沙正式上市,助推“+槟榔伴侣”品类发展。据了解,该款槟榔首次在包装内附有包括枸杞、葡萄干、桔丁、苹果干、茉莉花等在内的伴侣盒。

  该款槟榔由槟榔行业省级非物质文化遗产“张新发”推出。此外,“+槟榔伴侣”创新概念提出与年轻消费客群形成互动式消费体验,满足了年轻人的个性化需求。

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  湖南槟榔创新成果发布会现场

  省级非遗技艺来助力

  非物质文化遗产是中华5000年文化的组成部分,非遗文化的发现、挖掘、传承、保护、弘扬是中华民族伟大复兴的组成部分,槟榔早在宋代诗人陆游的《读史》、苏轼的《咏槟榔》中就有明确记载。

  张新发槟榔制作技艺是湖南槟榔行业的非物质文化遗产。张新发非遗技艺的核心是“工匠精神”,“质为上,惠及乡邻”是追求的目标。

  “张新发肩负槟榔非遗保护与传承的重任,有责任和义务助力湖南槟榔产业向可持续发展的方向前行。”皇爷食品有限公司副总经理黄强表示。

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  湖南省槟榔行业协会会长杨勋发言

  与年轻客群对话的新方式

  近年来,用其他食品与槟榔搭配一起嚼食,已经成为年轻人嚼食槟榔的一种新风尚。而在槟榔行业提出“+槟榔伴侣”概念,包装内配置伴侣盒,盒内同时备有枸杞、葡萄干、桔丁、苹果干、茉莉花等多种搭配单品。

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  湖南省非物质文化遗产传承人张刚强发言

  “不过,槟榔伴侣的创意之处不仅在于提出‘伴侣’的概念,还在于多种不同的伴侣可以任意选择和搭配,给消费者更多个性化选择,带来意想不到的惊喜,好吃又好玩。另外,增加‘+槟榔伴侣’,将使槟榔的浆汁感更强,味更久。”业内资深人士表示,随着槟榔客群日趋年轻化,充分挖掘年轻人的个性需求,找到与年轻客群互动对话的新方式,也是槟榔品牌突出重围的重要方式。(夏石福 李宏邦)

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